Применяем правильные диеты при гипертонии

Избавляемся от гипертонии быстро

Многие даже не подозревают, что имеют такой неутешительный диагноз, как гипертония. Повышение давления отмечается у людей, которые имеют различные сосудистые и сердечные заболевания, у полных пациентов и у тех, кто имеет вредные привычки. Гипертензия сопровождается многими неприятными симптомами. К ним относятся головные боли, нарушения сердечного ритма, одышка, потливость и другие проблемы со здоровьем.

Содержание:

Для лечения повышенного артериального давления используют комплексный подход, который подразумевает медикаментозное лечение, немедикаментозную терапию и профилактические меры для поддержания организма и исключения рецидивов. Одним из методов лечения и профилактики является диета. Корректировка режима питания способна значительно улучшить состояние больного и предотвратить нежелательные осложнения гипертонии. Существует несколько популярных подходов касательно питания при повышенном артериальном давлении. Наиболее популярные мы рассмотрим в этой статье.

Меню на неделю при гипертонии

Диета при гипертонии и болезнях сердца подразумевает отказ от высококалорийных продуктов, углеводов, жиров, слишком соленых, острых, кислых, копченых блюд. Меню должно включать продукты, которые имеют низкую калорийность, насыщенные калием и другими полезными веществами. Одним из вариантов недельной диеты является следующий:

Понедельник

Утро:

  • свежевыжатый капустный сок;
  • распаренный чернослив.

Спустя несколько часов нужно съесть:

  • капустный салат с кунжутным маслом;
  • овсяную кашу;
  • кофейный напиток без сахара или несладкий какао.

День:

  • суп пюре с овощами;
  • плов с нежирным мясом;
  • чай из ягод шиповника.

Чай из ягод шиповника от гипертонии

Для полдника рекомендуются сухофрукты, например, курага, изюм, чернослив.

Вечер:

  • запеченная нежирная рыба;
  • котлеты овощные;
  • чай зеленый или черный с молоком.

Перед сном можно выпить стакан кефира или ряженки.

Важно! Блюда готовят обычным способом, но без добавления соли.

Вторник

Утро:

  • гречневая каша;
  • чай с молоком.

На второй завтрак подойдут отвар из смородины с одной ложкой сахара и галетное печенье.

День:

  • борщ без мяса, приготовленный на отваре из отрубей;
  • рис с курагой;
  • чай из шиповника.

Вечер:

  • творожная запеканка;
  • какао без сахара.

Борщ без мяса при гипертонии

Перед сном – чай из мяты и шиповника.

Среда

Утро:

  • гречка или овсянка;
  • натертые морковь и яблоки.

На второй завтрак можно сухофрукты, например, курага или чернослив.

День:

  • постный борщ;
  • запеченная курица или индейка;
  • салат овощной;
  • кисель из ягод черной смородины.

Кисель из ягод смородины при гипертонии

На полдник подойдут яблоко и морковь.

Вечер:

Перед сном – чай из плодов шиповника.

Четверг

Утро:

  • яблоки, запеченные с творогом;
  • чай зеленый с небольшим количеством молока.

Второй завтрак – черный хлеб и кефир.

День:

  • рыбный суп;
  • тефтели на пару;
  • свекольный салат с оливковым маслом.

Свекольный салат от гипертонии

Вечер:

  • рисовая каша;
  • нарезка из свежих овощей.

За несколько часов до сна – кефир и галетное печенье.

Пятница

Утро:

  • овсяная каша с добавлением фруктов;
  • кофе с молоком без добавления сахара.

На второй завтрак можно съесть галетное печенье с кефиром.

День:

  • отварная курятина или индейка;
  • овощной салат с рапсовым маслом;
  • какао без сахара.

Какао без сахара при гипертонии

Вечер:

  • каша гречневая с молоком;
  • бисквит.

Суббота

Утро:

  • гречневая каша;
  • чай с добавлением молока.

На перекус подойдут отвар из смородины с ложкой сахара и галетное печенье.

День:

  • запеченный картофель;
  • овощная нарезка;
  • отварная курица.

Отварная курица при гипертонии

Для полдника подойдет нежирный йогурт с добавлением фруктов.

Вечер:

  • запеканка из фруктов и творога;
  • чай с ромашкой и мятой.

Воскресенье

Утро:

Второй завтрак – овощная нарезка.

День:

  • овощной суп;
  • плов с нежирным мясом;
  • компот из сухофруктов.

Компот из сухофруктов при гипертонии

Для полдника рекомендуется кисель из фруктов.

Вечер:

  • вегетарианский суп;
  • салат овощной с кунжутным маслом;
  • отварная курица.

Перед сном – отвар из шиповника.

Важно! Продукты для блюд лучше всего закупать на неделю. Так вы сможете контролировать свой рацион и не бежать каждый раз на рынок.

Гипохолестериновая диета

Гипохолестериновая диета часто используется при различных заболеваниях сердца. Также это отличная диета при гипертонии при лишнем весе. Другое ее название – диета «номер 10» при гипертонии. Меню лечебного стола насыщено такими продуктами, как нежирная морская рыба, зеленый чай, чеснок, орехи, крупы, различные растительные масла.

Понедельник

Утро:

  • овсяная каша с фруктами;
  • кофе без сахара с молоком.

Второй завтрак:

  • хлебцы или булочка из муки грубого помола;
  • свежий сок.

Фруктовый сок при гипертонии

День:

  • отварная курица;
  • овощной салат с оливковым или льняным маслом;
  • зеленый чай без сахара.

Полдник:

  • фруктовый салат;
  • чай из шиповника.

Вечер:

  • приготовленная на пару рыба с овощами;
  • цельнозерновой хлеб;
  • компот из сухофруктов.

Перед сном – кефир, можно съесть небольшой кусочек бисквитного пирога.

Вторник

Утро:

  • гречневая каша с молоком;
  • цельнозерновой хлеб.

Второй завтрак:

  • яйцо, сваренное вкрутую;
  • хлебцы;
  • свежевыжатый морс.

Крутое яйцо при гипертонии

День:

  • овощной суп;
  • плов с нежирным мясом;
  • компот из сухофруктов.

На полдник подойдут запеченные яблоки.

Вечер:

  • запеканка из фруктов и творога;
  • чай с ромашкой и мятой.

Среда

Утро:

  • каша из тыквы и кукурузы;
  • хлебцы;
  • зеленый чай.

На второй завтрак – фруктовая нарезка.

День:

  • овощной суп с перловой крупой;
  • картофельное пюре;
  • отварная говядина;
  • овощной салат с оливковым маслом.

Овощной салат при гипертонии

Вечер:

  • рис и запеченные овощи;
  • компот из сухофруктов.

Четверг

Утро:

  • перловка на воде;
  • цельнозерновой хлеб;
  • зеленый чай без сахара.

На второй завтрак рекомендуется обезжиренный йогурт и фрукты.

День:

  • отварная курятина или индейка;
  • овощной салат с рапсовым маслом;
  • какао без сахара.

Отварная индейка при гипертонии

На полдник можно съесть фруктовый салат и выпить чай из плодов шиповника.

Вечер:

  • пудинг из творога;
  • компот.

Пятница

Утро:

  • овсянка на воде с распаренным изюмом;
  • свежий сок.

На второй завтрак подойдет обезжиренный йогурт и галетное печенье.

День:

  • борщ без мяса с обезжиренной сметаной;
  • паровая котлета из рыбы;
  • салат из овощей с кунжутным маслом.
  • зеленый чай.

Котлета из рыбы на пару

На полдник – свежие фрукты.

Вечер:

  • овощи запеченные;
  • черный хлеб;
  • травяной чай.

Суббота

Утро:

  • каша с молоком из риса с добавлением тыквы и изюма;
  • чай зеленый.

На второй завтрак – отварное яйцо и сок из фруктов.

День:

  • суп пюре из брокколи;
  • каша гречневая;
  • отварное говяжье мясо.

Отварное говяжье мясо при гипертонии

Полдник – чай из шиповника и галетное печенье.

Вечер:

  • творожный пудинг и фрукты;
  • кефир.

Воскресенье

Утро:

  • овощи с рисом;
  • черный хлеб;
  • зеленый некрепкий чай.

Перекус – фруктовый салат и чай.

День:

  • борщ без мяса с обезжиренной сметаной;
  • курица в отварном виде;
  • овощной салат.

Овощной салат для лечения гипертонии

На полдник предлагается нарезка из яблок и моркови.

Вечер:

  • гречка с молоком;
  • бисквит.

Помните! Это лишь примерное меню. Его может корректировать диетолог, учитывая особенности течения болезни.

Dash диета

Данная диета при артериальной гипертонии подразумевает исключение из рациона вредных продуктов и насыщение организма легкой, полезной пищей. Такое питание является просто необходимым при гипертонии, так как заболевание тесно связано с тем, что ест человек. Использование Dash-диеты при гипертонии дает следующие результаты:

  • снижается уровень холестерина и других вредных веществ;
  • предотвращает осложнения болезни, такие как инфаркт и инсульт;
  • профилактика раковых заболеваний;
  • помогает вывести песок и камни из почек;
  • является отличной профилактикой диабета.

Фрукты для лечения гипертонии

Основные продукты, которые употребляют при данной схеме питания, – множество фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирные мясные и рыбные блюда, молочные продукты с малым содержанием жира. Также из рациона питания исключают жирную, жаренную, копченую, соленую пищу. Употребление соли также резко ограничивается. Dash – это своеобразная бессолевая диета при гипертонии. Отказ от соли способствует выведению шлаков и токсинов, также очищаются сосуды капилляры, что обеспечивает восстановление и обновление стенок сосудов.

Питание при гипертонии 2 степени

Лечение и диета – это взаимосвязанные вещи. Без соблюдения определенной схемы питания невозможно достичь хороших результатов при любом лечении. Пациентам, имеющим вторую степень гипертензии, рекомендуют придерживаться в питании следующих принципов.

Продукты, которые можно:

  • мясо: говяжье, куриное, индейки, кролика;
  • гречка, овсянка, пшено;
  • супы овощные, сваренные на воде;
  • черный хлеб, рекомендуется немного подсушивать перед употреблением;
  • нежирная рыба;
  • низкокалорийные молочные продукты;
  • овощи, фрукты.

Овощи при гипертонии

Важно! Порции должны быть небольшими, рекомендуемая доза – 300–350 г. Рецепты и способы приготовления должен подсказать доктор или диетолог.

Продукты, которые не рекомендуют:

  • соль – в дневном рационе количество этого продукта не должно превышать 4–5 г;
  • кофе, крепкий чай, алкоголь и в целом много жидкости;
  • жиры, копчености;
  • сахар.

Примерное дневное меню должно быть сбалансировано и включать разнообразные продукты. Идеально, если диету подберет врач или диетолог. Дневное меню может состоять из таких продуктов:

  1. Утром можно съесть кашу. Подойдет гречка, овсяная крупа, пшеничная.
  2. Через несколько часов перекусить яблоками или печеньем.
  3. В обед рекомендуется овощной суп, картофель, сваренный на воде, или кусочек отварного мяса.
  4. Ближе к вечеру идеально подойдут сухофрукты, изюм, курага. Можно выпить травяной чай.
  5. Для ужина приемлемы паровые тефтели, котлеты из нежирного мяса.
  6. За 2–3 часа до сна будет полезно выпить отвар из шиповника и других трав.

Отвар из шиповника от гипертонии

Диета при гипертонии 3 степени имеет те же принципы, что и при второй. Также рекомендуют включить в рацион такие полезные продукты, как имбирь, чернослив, черная смородина и другие.

Важно! При разработке диетического стола специалист должен выяснить, нет ли у пациента аллергии на любой из продуктов. В таких случаях аллерген заменяют на другой подходящий продукт.

Низкоуглеводная диета

Такой стол отлично подходит для пациентов, имеющих избыточный вес. Питание при гипертонии и ожирении заключается в отказе от пищи, содержащей большое количество углеводов. Данный вид диеты разработал доктор Аткинс. Он нашел абсолютно новый подход в лечебном питании.

Важно! Данная диета подразумевает отказ от высококалорийной пищи, но, что интересно, не имеет запретов в употреблении жирной еды.

Доктор Аткинс и его диета

Особенность низкоуглеводной диеты заключается в том, чтобы постепенно человеческий организм черпал энергию не из получаемых углеводов, а использовал накопленные жировые ткани для нормальных процессов жизнедеятельности.

Этот новый подход довольно успешно применяется на практике и при гипертонии. Многим пациентам удалось сбросить лишний вес, что положительно сказалось на их здоровье.

Разрешенные продукты

  • мясо: свинина, говядина, курица, индейка;
  • морские продукты: рыба, креветки, мидии, устрицы, кальмары;
  • овощи, фрукты;
  • молочные продукты, в том числе кефир, сыр, творог, ряженка.

Молочные продукты при гипертонии

Запрещенные продукты

  • сахар;
  • белый хлеб, сдоба;
  • сладости: конфеты, торты, булочки.

Диета доктора Аткинса состоит из нескольких этапов. Рассмотрим их более подробно.

Первый этап

В начале диеты больному рекомендуется съедать не более 20–30 г углеводов в сутки. Пищу следует употреблять маленькими порциями, лучше всего 3–4 раза в день. Временной отрезок между приемами пищи должен быть не короче 5–6 часов.

Важно! Необходимо выпивать много чистой воды. Ее количество должно быть не менее 2–2,5 литров в сутки.

В этот период, кроме белковой пищи, разрешается небольшие количества овощей, например, огурцов, баклажанов, помидоров и капусты. А вот сладкое, мучное, а также семечки, орехи, морковь, бананы следует исключить. Очень полезно при этом выполнять физкультуру. Продолжается подготовительный период от одной до двух недель.

Баклажаны помогут при гипертонии

Второй этап

На данном этапе в рацион человека постепенно добавляют количество углеводов и тщательно следят за реакцией организма. Если вес стоит на месте либо же набирается, углеводы снова сокращают. Если же отмечается потеря веса, продолжают процесс похудения. Данная фаза может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Это зависит от желаемой потери веса.

Третий этап

На третьем этапе питание заключается в поддержании веса. При достижении нормальных отметок пациент придерживается подходящего питания. Если при добавлении количества углеводов человек не поправляется, их употребление разрешается. Если же вес снова начинает расти, стоит отказаться от высокоуглеводных продуктов.

Четвертый этап

Заключается в поддержании веса в пределах нормы. Данная фаза длится всю жизнь.

Примерное дневное меню

Утро:

  • несколько яиц, сваренных вкрутую;
  • творог;
  • кофе без сахара.

День:

  • мясо;
  • овощной салат;
  • чай с молоком.

Чай с молоком при гипертонии

Вечер:

  • рыбные блюда;
  • салат из овощей;
  • зеленый чай.

В промежутках между приемами пищи нужно пить воду, лучше всего через 1–2 часа после еды.

Важно! Не стоит бояться того, что рацион будет слишком постным и безвкусным. Применение специй и натуральных добавок вполне разрешается.

Каждому пациенту подходит своя диета, которая подбирается с учетом особенностей характера заболевания. Любая из диет может корректироваться диетологом или лечащим врачом.

Укажите своё давление
130
/
100
Идет поискНе найденоПоказать

Комментарии к материалу

Добавить комментарий

гипертония: